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Speisekarte


Suppen




MISO SUPPE

Wakame • Frühlingszwiebel

Tofu

€ 4,9


Lachs

€ 6,9



TOMATEN-KOKOS-SUPPE

Garnele • Calamari • Bucherpilze

€ 7,5




Salate




LACHS SALAT

Romanasalat • Gurke • Rotkohl • Avocado • Radieschen • Edamame • gegrillter Lachs • Tomaten • Sesam-Dressing

€ 17,9



MANGO SALAT

Romanasalat • Gurke • Rotkohl • Mango • Radieschen • Cashewkerne • Koriander • Honig-Mayo • Tomaten • Yuzu-Dressing

€ 12,5

Topping

Tofu

€ 1,00

Huhn

€ 3,0

Garnelen

€ 5,0


CHIRASHI

Lachs Sashimi • Tuna Sashimi • Jakobsmuschel • Garnelen • Wakame • Avocado • Sushi Reis • Wasabi-Mayo

€ 22,0




Warm Starters




EDAMAME

Meersalz

€ 5


Chili

€ 6



GYOZA

4 Stk. • Ponzu

Vegetarisch

€ 7


Huhn

€ 8



FRIED PRAWNS

4 Stk. knusprig gebackene Riesengarnelen

Honig-Mayo-Mandeln

€ 11,5


Wasabi-Mayo-Schnittlauch

€ 11,5



KARAAGE

Knuspriges Hühnchen nach japanischer Art • Togarashi-Mayo

€ 7,9



YASAI TEMPURA

Saisonales Gemüse • Miso-Hummus

€ 7,5



MAISKOLBEN

Kurkuma-Knoblauch-Butter • Parmesan • Spicy-Mayo

€ 7,5



CALAMARIS

Geröstete Reispulver • Togarashi-Mayo

€ 8,5



PAN

Milchbrot • Teriyaki-Butter

€ 5,0




Cold Starters




KIMCHI

Eingelegter Chinakohl nach Art der Familie

€ 6,5



TARTAR

Fein geschnitten in Null41 Soße • Kräuter • Krabben-Chip

Lachs • Wakame

€ 11,0


Tuna • Wakame

€ 14


Rind • Eigelb

€ 16



TATAKI

5 Stk. leicht angebratener Fisch in Sesam Mantel • Koriander-Soße

Lachs

€ 12,0


Tuna

€ 14



CARPACCIO

Eingelegte Kurkuma-Zwiebel • Koriander • Chili • Limette • Maracuja-Vinaigrette

Lachs

€ 11


Tuna

€ 13


Rind

€ 14



CEVICHE

Jakobsmuscheln • Zwiebel • Koriander • Chili • Limette • Süßkartoffelpüree

€ 13,9



SUSHI TACOS

2stk. • Sushi Reis • Avocado • Gurke • Tobiko

Lachs

€ 10


Tuna

€ 12




Vorspeisen Platte

auch vegetarische Version möglich




VORSPEISEN PLATTE

Edamame • Gyoza • Karaage • Wakame • Yasai Tempura • Tartar

€ 22,0




Main Dishes

Alle Gerichte kommen ohne Beilage - stell dir dein Menü individuell zusammen




BUDDHA'S CLAY POT

Tempeh • Tofu • Pilze • Gemüse des Tages • Sojabrühe

€ 15,0



MISO AUBERGINE

Kräuter • Kataifi • Unagi • Miso-Hummus

€ 13,0



SEAFOOD FRICASSEE

Jakobsmuscheln • Garnelen • Saison Gemüse • Butter-Knoblauch-Soße

€ 17,5



UDONARA

Udon • Dashi • Eigelb • Parmesan • Bonito Speck

€ 15,0



YUZU SALMON

Yuzu-Beurre Blanc • Grüner Spargel • Cherrytomaten

€ 23,0



TUNA TERIYAKI

Teriyaki • Wasabi-Mayo • Kataifi

€ 25,0



BARBARIE ENTE

Orangen-Teriyaki • Süßkartoffelpüree • Romanesco • Dumplings

€ 23,0



DISTRICT STEAK

japanische Pfeffer-Soße • Pilze • Bimi

Filet

€ 32


Cut of the day

€ 26




Kindergerichte




KATSU BENTO

panierte Hähnchenbrust • Pommes Dip • Gemüse

€ 10,0



MAKI BENTO

6 Stk. Gurken Maki • Tempura Garnele • Dip • Gemüse

€ 10,0




Sides




REIS

€ 2,5



POMMES

€ 4,0



PARMESAN GARLIC POMMES

€ 5,0



UDON NUDELN

€ 3,5



BEILAGEN SALAT

€ 5,5



GEGRILLTES GEMÜSE

€ 4,5



EXTRA SOSSE

€ 2,5




Desserts




TARO BASQUE CHEESECAKE

Käsekuchen mit Kokos-Creme

€ 7,5



PANDAN MASCARPONE

Pandan-Creme • Mandel Streusel • Beeren

€ 8,5


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